CHRISTMAS CUPCAKE…

23 Dic

Il freddo fuori dalla finestra, il vento che muove gli alberi e tanta voglia di qualcosa di dolce che ci coccola un pò in questi pomeriggi di festa…la voglia di uscire a prendere una piacevole tazza di thè e biscottini con le amiche per fare qualche chiacchiera è sicuramente allettante. Ma volete mettere la soddisfazione di preparare voi stesse dei deliziosi cupcake natalizi ed invitare le vostre amiche a casa magari organizzando anche  una divertente tomblata? 

Non vi resta che mettervi all’opera!

Oggi vi propongo CUPCAKE AL CIOCCOLATO guarniti da decorazioni natalizie!

Ingredienti (12 capcakes)

  • Burro: temperatura ambiente 120 gr
  • Cacao amaro in polvere: 2 cucchiai
  • Cioccolato fondente: 80 gr
  • Farina 00: 120 gr
  • Lievito chimico in polvere: 1 cuchiaino (4 gr circa)
  • Uova medie: 2
  • Zucchero semolato: 120 gr

                                                                                                        PREPARAZIONE

 

Montate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero (1), nel frattempo fate fondere il ciocccolato (2) e tenete da parte facendolo intiepidire; unite il cacao nella farina (3);

e poi il lievito (4); ottenuta una crema bianca e spumosa (5) dal burro e zucchero, aggiungete un uovo alla volta (6) e continuata e montare con le fruste;

aggiungete il cicoccolato (7) e fate in modo che gli ingredienti si amalgamino bene (8). Setacciate la farina con il lievito ed il cacao e versatela nel composto (9) mescolando deilacatemente con una spatola.

Adagiate i pirottini nello stampo e con l’aiuto di un cucchiaino versate l’impasto (10) nei pirottini riempiendoli per due terzi (11). Cuocete il tutto in forno caldo a 170° per 15-20 minuti. Infine verificate la cottura con uno stecchino (12).

                                         E PER DECORARE…
Potete adagiare nella parte superiore del dolcetto la crema al burro con una sac a poche e per dare il tocco natalizio alla vostra creazione procuratevi del marzapane colorato a seconda dell’oggetto che volete creare oppure del marzapane neutro da colorare e date sfogo alla vostra fantasia!!!!

                                                                   E VOILA’….

                      I vostri dolcetti sono pronti per augurare un Felice Natale!!!

Marry Christmas!!!

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